寻味贵阳网盘超清1080p更新全集无删减版

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《寻味贵阳》带领观众捕捉美食中的碰撞

鲜嫩爽口的酸汤鱼，梦寐以求的老干妈，香喷喷的蛋糕粥，回味无穷的肠旺面…贵阳，一片四面八方的土地，一座汇集了无数美食的风味博物馆。每个来贵州的人背上都有一种叫家乡的东西。贵阳，历史上通往西南重要驿站，现在是贵州最中心的城市。不同的人，几万年的历史塑造了今天的贵阳风味。《寻找贵阳》第三集《城记·汇聚多元风味之地》带领观众捕捉美食中的碰撞，融合演变，观看贵阳人的流通和岁月。
兼容的城市气质。
了解一座城市，从食物开始。继《寻味东莞》之后，稻来传媒花了两年时间创作了《寻味贵阳》，围绕山、水、城三个维度，展现了美食与人文、历史、风格的关系，极其美丽，充满了烟火。自推出以来，它引起了广泛的热烈讨论。

为什么第三集被称为城市？节目组解释说：贵阳作为一个‘城市’非常独特，除了地理位置，历史上的大流动，创造了五个地方——从最早与周边少数民族交流，到屯堡三线建设，再到人才回归，加上越来越频繁和谐的沟通，贵阳的兼容性也越来越显示出其活力。
随着蒙太奇的一幕，《城市记录·聚集多种风味的地方》的序幕拉开，现代与烟花融为一体的城市气质跃然于屏幕上。在节目组看来，总的来说，贵阳已经是一个现代化的城市，但它的街道之间仍然有强烈的传统氛围。从排着长队的早餐粉摊，到烟花盛开的小吃摊，高层建筑，旁边是嘈杂的新鲜市场……这些生活氛围在中国的许多大城市越来越罕见。贵阳人悠闲的生活态度，只有在这样的环境中，才能相互补充。
酸，辣就爱这一口。

贵州有一首民谣：三天不吃酸，走路跳跃。。主人公叶青工作的店里有一块招牌牛肉。肉又嫩又滑，但有一种不常见的酸味。这背后的秘方是400公里外的独山县百泉镇，它密封了三个月的虾酸。用动物蛋白制作酱汁在中国有3000多年的历史。这种来自东方的调味艺术在今天的贵州仍然可以看到。同样的酸也不同。独山县三里村，魏毅和家人回到家乡，与祖母一起制作了一种特殊的食物——臭酸。这种酸需要一年多的发酵时间。这是时间沉淀的美味佳肴。这种原始生态的亲密感也让人更加迷恋。
俗话说，一个水土养一个人。贵阳雨水多，空气湿度高，自然形成无辣不欢的味道。胡军是一名职业画家。他常年在贵阳和温哥华之间旅行。十多年的海外经历改变了夫妻的饮食习惯，但总有一些味道无法放弃，那就是老干妈辣酱。中国人走得越远，他们就越想念老干妈。世界上所有中国人都喜欢的这种味道起源于贵州、贵阳和贵阳。这种辣酱统称为油辣椒。
主任陈晓青在接受采访时也说：我第一次喜欢辣椒，因为班上有三个贵阳学生。每学期，我都会从家乡带几瓶‘油辣椒’，上面是一层油，下面是辣椒豆豉肉丁。酸和辣是贵阳人最喜欢的味道。它们背后承载着多种碰撞，也渗透着对家乡无限的依恋。
品味中的传统与亲情。

《城市记录·聚集多种风味的地方》的导演刘庆宇是团队中唯一的贵阳人。制作这个节目也是她重新认识家乡的过程。她说：有一种感觉，初恋多年来一直在继续前进。随着彼此的成长，有很多事情变得不同了，但它在你心中的独特性是不可替代的。正因为如此，整集也透露了品味来传达亲情。贵阳。贵阳乌当区阳昌镇马堡村丁丽贵家想在灯笼到来之前制作一种传统食品蒸米粉。它需要通过传统的工艺蒸。同样，在贵阳的其他地区，传统的蒸米粉也有独特的美味衍生品——蛋糕粥和蛋糕。蛋糕香糯可口的背后，见证了祖先史诗般的旅程，也伴随着后代在贵阳扎根。
除了大规模的迁徙外，人口流动和融合也反映在城市移民中。张学泉有八个姐妹和兄弟，住在全国五个城市。她是家里的年轻人。那天，她母亲庆祝了她的百岁生日。全家人聚集在一起，展示了她的烹饪技巧。我母亲在贵阳定居了半个世纪，但她的味道固执地留在了家乡。因此，第三个张金凤成了扬州狮子头。张学泉认为，最能代表贵阳风味的是坏辣鱼、泡菜炖粉丝、四喜烤麸、乾隆卷心菜。。。一家人围坐在桌子旁是对幸福的诠释。