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电影决战食神

《决战食神》是叶伟民执导,谢霆锋、唐嫣、郑容和、白冰等领衔主演,葛优友情出演的喜剧片。该片讲述了广州小厨神与来自法国米其林三星名厨大斗法,两位厨师由最初的冤家,后来变成惺惺相惜的好朋友,还一起参加全球美食之王大赛,争夺冠军的故事。该片于2017年2月10日在中国大陆上映。

熬夜都要看完的电影《决战食神》

高天赐(谢霆锋饰)出生在厨师世家,从小热爱厨艺,然而父亲对他的梦想冷言相向,最终离家出走。天赐跟着师父洪七(葛优饰)生活在一起,长大后与两小无猜的海胆妹(唐嫣饰)一起经营老店,成为春风里七记大排档的当家主厨。立志要做一碗让父亲感动的面,并得到父亲认可的愿望一直在天赐的心里萦绕。随着春风里的老街拆迁临近,一位海归米其林主厨(郑容和饰)向天赐发起了厨艺挑战,店铺的生死存亡、中华料理的声誉、父亲出走的真相,都伴随神秘“食神”重现江湖紧密交织。天赐在美食不爱之间将作出怎样的选择,一场关乎“人·情·味”的终极决战即将打响。

本剧并未选取高档中餐厅主厨来参赛,而是仅以街头餐馆厨师硬刚米其林三星主厨,其要凸显的就是厨艺的最基本价值-味道,如高天赐在安保罗餐厅所说:“我是来吃饭的,不是来看你变魔术的。”目的就是要将其拉到同样的价值体系去比拼,即对于味道的追求,对于世界各地亿万吃货而言,不可能大家都去吃米其林,也没有多少吃货消费得起,米其林的标准里加入了太多味道之外的东西,这在中国就更行不通了,中国历来是人口大国,食物也一直紧缺,在此等条件下发展出的中国美食则更接地气,也许很多美食卖相不好,比如叫花鸡之类,但食材的美味却都被发掘出来了,加之烹饪方式简单,则更能惠及广大吃货,而动辄需要数种专业厨具加工的美食,则根本就与大多数吃货无缘。当然,单就商业逻辑来看,米其林餐厅的商业逻辑无疑是很高竿的,不累却大赚其财,各方面面面俱到,专业且体面,专注高端市场,从评级标准上严格要求,与其说其美食有多诱人,不如说它只是一种专注高端市场的商业策略

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浓浓的老式港片味。杨受成还以为凭几个帅哥美女,随便搞一点战胜恶势力,亲情什么的,就能赚钱?能花这么多钱请明星,为什么不巨资买个好剧本?整个电影,满满的都是剧本bug,随便挑挑都是硬伤,1.摘星双倍价格买光了鱼,目的是什么?七记不能去别的鱼市买?2.参加创立餐厅的行政主厨,一般拿干股的,或者手头有很好的合同的,一个老板泡人家女朋友,还来恶心他,是有病吗?开餐厅不是为了钱?就是为作恶而作恶?3.一个集团老总,亲自跑去一家不到二十座的小餐厅谈收购?不知道编剧哪个星球来的?而且谈判时候那嘴脸,完全不是为了收购去的,不知道的,还以为主角和集团老总有杀父之仇呢!

美食电影有很多,《饮食男女》《食神》《满汉全席(金玉满堂)》《舌尖上的新年》,但是展现厨艺比拼的不多,展示中餐和西餐对决的更是鲜见。谢霆锋主持的《十二道锋味》,我只看过预告片,主要是中餐,这么多期节目下来,他多少也是半个行家。中西餐对决的综艺节目有央视的《厨王争霸》,米其林星级大厨和中国大厨的对决,完全可以借鉴。但是,这部电影硬伤颇多,可谓不忍直视,说是趁着年节圈钱之作也不为过。最为惨不忍睹的就是正式的厨艺对决。相比于《满汉全席》的夸张和《食神》的魔幻,《决战食神》的手法比较写实,但也止步于写实。有的观众质疑现实中能不能做出那些菜。那就太可笑了,难道《中华小当家》《食神》《满汉全席》里的菜都能做出来么?电影毕竟是电影,夸张是难免的。影片刀工和做菜的桥段,拍的可圈可点,其他部分,实在惨不忍睹。黄秋生再次证明了,他演烂片不演烂角色的实力。葛大爷也证明了他高度的角色适应能力。“快乐家族”也就是酱油,调味上色,有没有都行。唐嫣再次证实了自己尬演的能力,妥妥的花瓶女一号,硬是演成了花瓶路人,都不如反派的女一号出彩。另有一众打酱油凑数的明星。可有可无。影片的前三分之一,其实还可以,如果整部电影能按照这个基调演下去,两人从对手到联手过关斩将,决战食神,也算不错。可惜,拍得稀烂。西餐大厨这边又是女友背叛又是失去味觉,好不热闹。中餐大厨这边毫无紧张感,还非得给快乐家族们一个人设。结果,该有的没有,不该有的一大堆。五人厨艺比拼草草了事,报幕倒是一秒不少。一部美食电影,我们其实对你的心路成长和人物动机不是很关心,我们要看到热血和美食。很遗憾,前面有那么多成功的美食电影铺路,居然还能拍成一部烂片,实在是对不起片中的美食。

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电影就剧情,配乐等各方面来说都平淡无奇,演员的表现也没有什么令人惊艳之处,但作为一部贺岁电影,它无疑是合格的。事情发生,冲突,挫折,感悟,觉醒,转折,逆袭,成功,这些都是一个故事讲好的标准化的套路,虽然在转折上有点生硬,但这部电影都不错的完成了这些步骤。里面的美食让人目不暇接,垂涎欲滴,还有一些知名人士客串,如名厨周晓燕先生,美食家蔡澜先生,这些大家我也曾在其他地方见过。我在这部电影里唯一的收货是老腊肉谢霆锋。谢霆锋曾红极一时,是我的童年偶像,但因为一些家事而渐渐淡出,近几年又因一做菜的节目而再次红火以来。在电影里,谢霆锋扮演的小厨神高天赐可以说是在香港电影电视里常常出现的主角模板,他可以说是驾轻就熟,毫无难度的。但很奇怪的是谢霆锋居然赋予了这个角色一种稚嫩而脆弱的特质,虽然不是那么惊艳,但也令人称道了。

本片最大的亮点就是浓浓的港味,当我看到詹瑞文操着不标准的普通话插科打诨,当我看到“鬼婆”罗兰又如约出现在街坊的队伍里,当我看到黄秋生留着和当年《伊波拉病毒》一样的发型重新回到我们的视野,心里还是非常感动的,这些配角才是港片的精髓和脊梁,也是真正能触动我们情怀的地方。忧伤的是这时的谢霆锋已经不再年轻,曾经所有的聚光灯与报道风向都集中在关键词,叛逆,青春,等等词汇,在经历了人生大起大落,被陆续贴上星二代、叛逆偶像、绯闻男主标签而不断质疑后,谢霆锋似乎终于迎来了名利双收的时刻,看起来依旧犀利但是不乏温柔。在“父子情”的部分,谢霆锋饰演的小厨神高天赐,从小被父亲高峰托付给友人,孤身追寻自己的食神梦想。但与父亲不同,他认为“人并不一定非要那么冷血才能成功”。最后与父亲赛场相见,高天赐征服父亲和观众的不是外表惊艳的菜品,而是一碗再普通不过的猪油面,这让人想起周星驰电影《食神》中的那碗叉烧饭。这是一个阐述男人成长蜕变与亲情,父爱的故事。

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